ALIMENTOS ESTRUCTURALES
Proporcionan los nutrientes necesarios para formar y reparar células, tejidos y órganos. Nuestro cuerpo está en continuo proceso de regeneración, es cierto que a medida que avanzamos en edad el cuerpo pierde parte de su capacidad auto reparadora.
¿Dónde se encuentran?
En lácteos, carnes, pescados, huevos y legumbres.
ALIMENTOS ENERGÉTICOS
Suministran la energía necesaria para el cuerpo. Son el combustible para poder llevar a cabo la actividad diaria, así como el deporte.
¿Dónde se encuentran?
Cereales, pasta, arroz, patata, frutos secos, legumbres, azúcar, frutas, verduras y hortalizas.
ALIMENTOS REGULADORES
Aportan los nutrientes indispensables para el correcto funcionamiento del metabolismo celular. Nuestras células tienen mucho movimiento de trasporte y utilización de diferentes sustancias, los nutrientes contenidos en este grupo ayudan a la disponibilidad y el desplazamiento de estas sustancias dentro y fuera de las células.
¿Dónde se encuentran?
Frutas, verduras, hortalizas, legumbres, frutos secos y cereales. |